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COMILONA y Uniformes Roger en Seúl

Del lunes 26 al viernes 30 de Agosto se desarrolló en Seúl, capital de Corea del Sur, la quinta edición de COMILONA, el festival nómada por excelencia de cocina y vinos argentinos que fue fundado en 2014 por los chefs Soledad Nardelli, Diego Jacquet Martín Baquero. Protagonizado por chefs y sommeliers argentinos que viven en distintos puntos del planeta y se reúnen en un mismo lugar para compartir con el público local cenas y actividades que giran en torno a lo mejor de la gastronomía y vitivinicultura.


El pilar de Comilona es la realización de un evento anual en diferentes lugares del mundo, donde se presentan diversidad de platos y vinos argentinos representativos de cada región del país. Esta iniciativa abarca una serie de actividades protagonizadas por chefs y sommeliers referentes, incluyendo cenas con menús degustación, catas de vinos, charlas sobre su gastronomía y clases magistrales.


Tras el éxito obtenido en ediciones anteriores (2015 en Londres, 2016 en Singapur, 2017 en Nueva York y 2018 en París), el festival se reúne en Seúl de la mano de un anfitrión de altura como es el argentino Federico Heinzmann, Chef Ejecutivo del Park Hyatt de Seúl.

Ahora os mostramos imágenes de las camisetas que diseñamos para los integrantes de Comilona, una iniciativa que nos ha fascinado desde el primer momento, con el fin de recabar todas las fechas en las que celebró el evento como si de una auténtica gira de rock se tratara. ¡Brutal!




Federico Heinzmann, Martín Bruno y Germán Carrizo con las camisetas de Roger

COMILONA 2019


Este año el festival contó con la presencia de 10 influyentes y respetados profesionales argentinos con el fin de mostrarle al resto del mundo todo su potencial a través de dos cenas de cinco pasos y una sesión de clases demostrativas con productos locales.

En esta edición, el anfitrión y los tres chefs fundadores estuvieron acompañados por Patricio Negro (Sarasanegro, Mar del Plata, Argentina), Carito LourençoGermán Carrizo (propietarios de Fierro, Doña Petrona y La Central de Postres, en Valencia, España), Agustín Balbi (jefe de cocina de Haku by Hideaki Matsuo, Hong Kong) y Marcelo Di Giacomo (jefe de cocina de Virtus*, París, Francia), así como de los sommeliers Valeria Mortara (directora y jefa sommelier de Anchoíta, jefa de sommeliers del Faena Hotel y vicepresidenta de la Asociación Argentina de Sommeliers) y Martín Bruno (ganador del Concurso Mejor Sommelier de Argentina y semifinalista en el último Concurso al Mejor Sommelier del Mundo).


Nosotros, como ya os contamos anteriormente, gracias a la confianza de nuestros amigos Carito Lourenço y Germán Carrizo diseñamos los delantales que lucieron este talentoso grupo argentino. ¡Nos encanta!


Los chefs de Comilona cocinando con los delantales de Roger.

¡Hasta la próxima amig@s! :)

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