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Uniformes Roger en el II Concurso a la Mejor Tapa MadeinCV

Con motivo de la Segunda Ruta de Tapas MadeinCV, al igual que en la edición anterior, se celebró el II Concurso a la Mejor Tapa MadeinCV entre los cocineros y cocineras participantes para escoger la tapa más original, cuya final tuvo lugar el pasado lunes en el CdT de Valencia con cuatro locales de la Comunidad previamente seleccionados a través de un jurado.


El Primer Premio se lo llevó El Rincón de Capis con una tapa de suprema de gallo Pedro, crema de caldero de Torrevieja y alcachofa de la Vega Baja confitada en AOVE. ¡Muchas felicidades!


El segundo lugar fue para El Suquet de Castaño con su propuesta Arena (Tallarines de calamar, habas, arroz negro crujiente y all-i-oli de azafrán). ¡Se nos hace la boca agua!




Además, los cocineros de El Suquet de Castaños, lucían flamantes de Roger... ¡Enhorabuena!


Los cocineros de El Suquet de Castaños vestidos de Roger

Finalmente, el tercer premio cayó en manos de María José Martinez y Juanjo Soria por su creación Black Rabbit (Fartón de conejo, humus de garrofó pintat y pomelo). Nuestros amigos de Restaurante Lienzo estrenan reconocimiento para su reciente apertura en Valencia, Bar Jēra, un proyecto con un planteamiento radicalmente distinto a Lienzo, que nace con espíritu de bar donde poder desde desayunar hasta cenar de manera informal. ¡Nos alegramos enormemente!



¡Gracias!

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